Sokerimassat


Sokerimassat

Massaa säilytetään viileässä tilassa valolta suojattuna, mutta ei jääkaapissa. Avattuasi muovin, massa on käyttövalmista. Avattu paketti kannattaa pakata tiiviisti esimerkiksi kelmulla, jotta paketista tulee ilmatiivis, eikä massa kuivu itsekseen käyttökelvottomaksi.


Massaa voi värjätä elintarvikeväreillä, esimerkiksi pasta-, neste- tai tomuväreillä. Lisää pieni määrä väriainetta massaan ja vaivaa massaa kuin pullataikinaa, jotta väri sekoittuu tasaiseksi. Värien annostelussa kannattaa olla tarkka ja varovainen, jotta massan väristä ei tulisi haluttua voimakkaampaa. Sokerimassa kuivuu helposti, joka nopeuttaa koristeiden tekemistä. Mikäli käsittelet isoa massamäärää kerralla, laita osa massasta ilmatiiviiseen pussiin, jotta se ei kuivahda. Hieman kuivahtanutta massaa voi saada notkeammaksi lisäämällä siihen väriainetta ja vaivaamalla.


Mikäli haluat massan kuivuvan nopeasti esimerkiksi koristeita tehdessä, vaivaa siihen CMC-kuivatusainetta.


Halutessasi kuorruttaa kakun massalla, kauli se n. 3mm paksuiseksi levyksi, jonka voit tasoittaa kakun päälle käsin tai kakkutasoittimella. Kakun ja massalevyn väliin kannattaa laittaa ohut kerros sokerikreemiä, joka toimii kosteuseristeenä ja pitää massan pinnan kauniina aina tarjoiluun asti. Mikäli kakku tarjotaan välittömästi kuorrutuksen jälkeen, voi väliin laittaa myös kermavaahtoa. Kuorrutettu kakku pysyy parhaimman näköisenä, kun se säilytetään jääkaapissa ja kuivassa. Jääkaapista saa poistettua kosteutta laittamalla lautasellisen suolaa jääkaappiin.

Saattaa sisältää jäämiä mantelista tai pähkinästä.

GLUTEENITON!


Näytä yhdellä sivulla
Lajitteluperuste:

Kauniin punainen sokerimassa koristeiden ja kuorrutteiden tekoon.

3,90 €

Varastossa

Kirkkaankeltainen sokerimassa koristeiden ja kuorrutteiden tekoon.
3,90 €

Varastossa

Vihreä sokerimassapaketti
3,90 €

Varastossa

Musta sokerimassa koristeiden ja kuorrutteiden tekoon.
3,90 €

Varastossa

Ruskea sokerimassa koristeiden ja kuorrutusten tekoon.
3,90 €

Varastossa

Tästä sokerimassasta loihdit kauniit koristeet ja kuorrutukset. Massaa on mahdollista värjätä elintarvikeväreillä.

10,90 €

Varastossa

Pirteän pinkki valmiiksi värjätty sokerimassa
3,90 €

Varastossa

Valmiiksi värjätty sininen massa koristeiden tekoon ja kakkujen kuorrutukseen!
3,90 €

Varastossa

Lila valmiiksi värjätty sokerimassa!
3,90 €

Varastossa

Limenvihreä valmiiksi värjätty sokerimassa.
3,90 €

Varastossa

Ihonvärinen valmiiksi värjätty massa.
3,90 €

Varastossa

Vaaleansininen valmiiksi värjätty massa.
3,90 €

Varastossa

Valkoinen sokerimassa, joka voidaan käyttää sellaisenaan tai värjätä helposti!
3,90 €

Varastossa

Vaaleanpunainen valmiiksi värjätty massa.
3,90 €

Varastossa